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疙瘩汤的做**

时间:2018-03-15 17:33来源:网络整理 作者:www.74.com
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你疙瘩汤如何做才美味,并详细说明疙瘩汤烹**所用佐料时间和窍门,包括疙瘩汤营养价值和最适宜食用方**等揭秘。

1

准备原材料。

2

把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。

3

炒锅里倒进去两勺**生油,油热后下蒜米爆香。

4

把西红柿倒进去翻炒出汤汁。

5

炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。

6

面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。

7

锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,我一个人拍照没**拍全,应该是两只手一起工作的,呵呵)。

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加进去一勺盐。

9

倒入两勺生抽。

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鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,(和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌,鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。)。

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稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去(香菜叶也可以的,也很提鲜)。

12

最后淋入两滴香油就可以关火了。

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